쿠킹 썸네일형 리스트형 [인스턴트팟 레시피] 돼지목살로 만든 라구 파스타(Ragu Pasta) 요새 핫한 미국의 압력 멀티쿠커(pressure multi-cooker)인스턴트팟(instant pot)을 이용해서돼지목살 라구 파스타를 만들어 볼게요~ 준비된 재료를 모두 밥솥에 넣고 돌리기만 하면 되니 참 쉬운 요리에요~ 재료 준비 시간 10분, 인스턴트팟이 요리하는 시간 30분으로,총 40분이면 맛있는 라구 소스가 완성된답니다~! 한번 만들면 8~10인분이 완성되니 남은 소스는 냉동실에 얼려두었다가급할 때 써먹기에도 아주 유용하답니다. 채소도 듬뿍 갈아 넣어 야채를 잘 안 먹는 아이들에게 몰래 먹이기도 좋아요^^ 그럼, 시작해볼게요- 도구인스턴트팟푸드프로세서(혹은 믹서기)계량컵 재료[돼지목살 라구 소스] : 8~10인분재료명필요량 통돼지목살 900g소금1.5 teaspoon +@후추1 teaspoo.. 더보기 점심 도시락으로 좋은 크랜베리 치킨샐러드 닭가슴살을 이용해서 고단백, 야채 듬뿍~ 크랜베리 치킨샐러드를 만들어볼게요~ 고소, 새콤한 마요소스에 버무린 닭가슴살은 오랜 시간 촉촉함을 유지하고, 샐러리와 양파가 느끼하지 않게 잡아주어 마지막까지 맛있고 깔끔하게 드실 수 있어요. 그리고 달큼하고 쫀득한 크랜베리가 가끔 씹히는 게 크랜베리 찾아먹는 재미도 있답니다~ 야채가 많이 들어가지만 소스와 잘 어우러져서 야채를 안 좋아하는 아이들도 맛있어할 맛이에요! 저는 한 번에 많이 만들어서 남편 점심 도시락으로 싸주기도 하는데, 위 사진처럼 야채를 넣고 또띠아로 말아 wrap으로 먹어도 맛있고, 토스트 한 식빵 사이에 넣거나, 바게트, 크로아상 사이에 넣어 먹어도 맛나답니다^^ 마요네즈가 들어가긴 하지만 분량이 약 5인분 기준이라 1인분 칼로리는 ~500k.. 더보기 정말 쉬운 생선 요리_포켓 대구 스테이크 오늘은 정말 쉬운 생선 요리, 포켓 대구 스테이크를 같이 만들어 보아요~ '생선 스테이크'하면 왠지 어려운 요리 같잖아요~ 요 레시피 따라 해 보시면 정말 어느 요리보다 간편한데 있어 보이는!! 그런 요리가 완성되어요~! 재료 준비에 15분, 요리에 15분 총 30분 내외로 만들 수 있는 맛 좋은 생선요리~ 넘나리 쉬워서 미역국만큼 쉬운 것 같아요? ㅋㅋ 저는 대구를 이용해서 만들었는데, 대구 외 다른 흰 살 생선 혹은 지방이 적은 생선을 사용해서 동일한 방법으로 요리하셔도 무방합니다~ 도구프라이팬호일 혹은 종이 호일전자레인지 재료재료명필요량 대구살1 덩어리소금1 teaspoon +@후추1 teaspoon +@애호박반 개 토마토반 개 레몬반 개 엑스트라 버진 올리브유2 tablespoons +@샬롯반 개.. 더보기 [노오븐 디저트] 3가지 재료로 만드는 레몬 포셋 오븐 없이, 아주 맛있는 디저트를 만들어 볼 거예요. 레몬 포셋(Lemon Posset)이라는 디저트예요. 마치 레스토랑에서 서빙될 거 같은 느낌인데, 사실 집에서 쉽게 만들 수 있는 디저트랍니다. 무스 혹은 푸딩 같은 질감이 부드럽게 넘어가고 차갑고 상큼한 맛이 식사 후 입안을 깔끔하게 정리해줘서 디저트의 역할을 잘 해내는 아이예요. 주요 재료도 3가지로 간소하고, 만드는 데 시간이 좀 걸리긴 하지만 대부분이 졸이는 과정이라 만드는 방법은 재료만큼 간단하니 모두 도전해보세요~!! ^^ 도구냄비고무주걱가는 체레몬제스터/강판계량컵/저울냉장고디저트용 접시/컵 재료재료명필요량 동물성 생크림473ml백설탕(그래뉴당)133g *레몬 제스트1 tablespoon *레몬즙6 tablespoons 블루베리(옵션)기호에.. 더보기 색다른 맛의 복숭아 카프레제 오늘은 좀 색다른 요리를 들고 왔어요~바로 복숭아 카프레제!! 보통 카프레제는 토마토 올려서 많이 드시잖아요~물론 토마토도 넘나리 맛있지만, 오늘은 디저트인 듯 디저트 아닌 사이드디쉬인달콤한 복숭아 카프레제를 만들어볼게요~ 소요 시간도 10분 내외로 아주 간단하게 그럴듯한 한 접시를 만들어낼 수 있어요~ 도구계량스푼칼큰 볼 재료재료명필요량 잘 익은 복숭아2개fresh 모짜렐라 치즈1 덩어리 생바질잎3~5잎 레몬즙1 tablespoon *엑스트라 버진 올리브유2 tablespoon 소금약간 (0.2 teaspoon) 후추약간 (0.1 teaspoon)*올리브유는 중고가의 제품을 사용해주세요 :) 분량3~4인분 만드는 방법1. 큰 볼에 분량의 레몬즙, 엑스트라 버진 올리브유, 소금, 후추를 넣고 저어주세요... 더보기 [비건요리] 야채의 시원한 맛 토마토 가지 파스타 여름에 간단하게 만들어 먹기 좋은 토마토 가지 파스타를 만들어볼게요~요 레시피는 소요시간 15분 내외로 간단하면서여름 제철에 가장 맛있는 토마토와 가지를 이용해서야채의 맛이 아주 풍부하게 나는 게 특징이에요. 자극적인 맛이 아니라 재료 본연의 맛을 살린 삼삼한 맛이어서 어른 입맛에 맞는 요리랍니다. 야채 육수를 우린 것도 아닌데 파스타를 먹으면서 야채육수를 먹는듯한 시원한 맛이 난다고나 할까요 ㅋㅋ 이건 만들어서 먹어봐야 아실 것 같아요~퐐로미~ 도구냄비프라이팬전자레인지체계량 스푼집게 재료재료명필요량 가지1개토마토 1개 마늘 5알설탕0.5 teaspoon소금0.5 teaspoon+1 tablespoon 엑스트라버진올리브유1.5 tablespoon +@후추 0.25 teaspoon +@ 페페론치노 약간 생.. 더보기 간단한 식사로 좋은 중식풍의 새우 양파 덮밥 제가 올린 레시피 중에 '일본식 닭고기 덮밥'이 인기가 꽤 있더라고요~아무래도 재료가 간단하고 만들기도 간편해서 그런 것 같은데요그래서 이번엔 덮밥의 중식 버전을 가져왔어요!이름하여 중식풍의 새우 양파 덮밥!! 일식 덮밥은 간장, 설탕, 미림으로 맛을 냈다면,이번엔 거기에 굴소스와 마늘, 생강을 추가하여 더 복합적인 향을 내고,중식답게 전분을 넣어서 마무리할 거에요! 설명만으로도 뭔가 아는 맛일 것 같지만, (네 맞아요-)요리하기 귀찮을 때간단하게, 빠르게 집에서 해먹기 좋은 요리에요! 이것도 한그릇 요리라 1인 가구에게 특히 추천드리고 싶어요^^ 도구프라이팬계량스푼/계량컵칼 재료[덮밥]재료명필요량 새우10마리 (약 200g)양파큰 사이즈 1개 파2대 마늘5알 생강 마늘 1~2알정도 식용유2 큰술 + 2.. 더보기 4가지 재료로 쉽게 만드는 여름철 보양식 닭곰탕 여름철 보양식 하면 단연 '삼계탕'이 떠오르죠~물론 삼계탕도 좋지만 집에서 만드려고 하면필요한 재료도 많고 닭손질도 부담스럽기 마련이죠~ 그래서 대안으로 닭곰탕을 만들어보았어요!뭔가 어려울 것 같았는데 시간만 조금 투자하면단 4가지 재료로 손쉽게 완성되더라고요! :D(특히 whole chicken이 아니라 손질된 닭다리만 사다가 했더니 넘나리 편한 것!) 저는 백종원 레시피를 따라했는데, 너무 쉬워서 요리초보도 맛없게 만들기 어려운 레시피에요~따라해보시고 남편 앞에서 어깨 으쓱~ 함 해보자구요!! 도구중~대 사이즈 냄비체칼 재료재료명필요량 뼈있는 닭다리(or 생닭)다리 5개(or 생닭 1마리)대파(or 파)3~4대 +@양파큰사이즈 1개통마늘8~10알 ※ 통후추, 대추 등이 있으시면 같이 넣어주세요^^ 분.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
