브런치 썸네일형 리스트형 폭신폭신한 블루베리 팬케이크 집에서 간단하게 브런치 느낌내기!같이 블루베리 팬케이크를 만들어 보아요~ 요새 코로나 바이러스 때문에 많은 분들이 집콕하시는 것 같은데,기분전환으로 맛있는 거 많이 만들어 먹자구요! 요 블루베리 케이크는 간단하고프라이팬만 있으면 쉽게 만드실 수 있으니꼭 한번 도전해보시기를 추천드려요^^ 도구프라이팬뒤집개큰 볼거품기저울&계량스푼 재료재료명필요량 중력분150g백설탕2 tablespoons 베이킹 파우더 2 teaspoons 베이킹 소다 1/4 teaspoon 소금 약간 계란 1개 무가염버터(녹여서) 30g 우유 185ml 바닐라 익스트랙 1 teaspoon 식초 1 teaspoon *블루베리(생 or 냉동) 225g 버터(팬 코팅용) 1 tablespoon +@*냉동 블루베리를 사용할 경우 해동하지 말고 얼.. 더보기 점심 도시락으로 좋은 크랜베리 치킨샐러드 닭가슴살을 이용해서 고단백, 야채 듬뿍~ 크랜베리 치킨샐러드를 만들어볼게요~ 고소, 새콤한 마요소스에 버무린 닭가슴살은 오랜 시간 촉촉함을 유지하고, 샐러리와 양파가 느끼하지 않게 잡아주어 마지막까지 맛있고 깔끔하게 드실 수 있어요. 그리고 달큼하고 쫀득한 크랜베리가 가끔 씹히는 게 크랜베리 찾아먹는 재미도 있답니다~ 야채가 많이 들어가지만 소스와 잘 어우러져서 야채를 안 좋아하는 아이들도 맛있어할 맛이에요! 저는 한 번에 많이 만들어서 남편 점심 도시락으로 싸주기도 하는데, 위 사진처럼 야채를 넣고 또띠아로 말아 wrap으로 먹어도 맛있고, 토스트 한 식빵 사이에 넣거나, 바게트, 크로아상 사이에 넣어 먹어도 맛나답니다^^ 마요네즈가 들어가긴 하지만 분량이 약 5인분 기준이라 1인분 칼로리는 ~500k.. 더보기 추억의 빵 소시지 낙엽 브레드(소시지빵) 어렸을 적 엄마 따라 빵집에 가면 제가 꼭 고르는 빵이 있었는데요,바로바로 소시지 빵!!! > 더보기 크랜베리가 들어가 더 맛있는 요거트 스콘 저희 집은 주말 아침엔 밥보다는 빵을 주로 먹는 편이에요. 그래서 토요일, 일요일에 어떤 빵을 만들지 항상 고민하는데, 이번 주말에는 크랜베리 요거트 스콘을 만들어 보았어요. 예전에 어떤 블로그에서 보고 맛있어서 적어둔 레시피인데, 죄송하지만 어느 블로그였는지는 기억이 안 나네요 ㅠㅠ 심심할 수 있는 스콘에 크랜베리를 넣어 새콤한 단 맛과 씹히는 식감을 더해줘서 개인적으로는 플레인 스콘보다는 뭐가 들어간 게 더 맛있더라구요. 레시피 마지막에는 크랜베리 말고도 스콘에 넣으면 궁합이 잘 맞는 재료들을 몇 개 더 소개해드릴게요~ 스콘은 밖에서도 사먹을 순 있지만 1조각에 3천 원에서 5천 원까지, 꽤 비싼 편이에요. (물론 서비스와 노동력도 함께 사는 거지만요) 집에서 만들어 드시면 정말 저렴한 재료비로 맛있.. 더보기 세상 쉽고 촉촉한 바나나브레드 안녕하세요- 첫 포스팅으로 어떤 음식을 올릴까 고민하다가 제 블로그를 찾아주신 분들이 이것만은 꼭!! 만들어보셨으면 하는 레시피를 소개하려 합니다. 그거슨 바로 바나나브레드! 바나나브레드는 한국에서는 흔히 먹는 빵은 아닌 것 같아요. 저도 호주에서 처음 접하고 반했는데 한국에서는 한 번도 먹어보지 못했네요.. 만들기 너무 쉬운데!! 왜 안 팔아주시는 거죠 카페 사장님덜!! 이거 보시면 일단 함 만들어봐 주세요!? 요 바나나브레드 레시피의 장점은 쉽고 간단한 것은 둘째 치고, 별다른 베이킹 도구들이 없어도 만들 수 있다는 거죠~ (핸드믹서도 필요 없숨다~ 고무 주걱만 있으면 OK) 그럼 시작합니다아~ 도구 -스뎅볼 2개 -고무 주걱 -저울 혹은 계량컵&스푼 -Loaf pan 1개 재료 재료명 계량컵/스푼 .. 더보기 이전 1 다음
