잣 썸네일형 리스트형 이태리식 만능 소스 바질 페스토 오늘은 믹서기만 있으면 쉽게 만들 수 있는바질 페스토를 만들어 볼게요~ 바질 페스토(Basil Pesto)는 간단히 말하면바질은 듬뿍 넣어 만든 이태리식 만능 소스(?) 같은 거예요.이 소스만 있으면 파스타, 피자, 고기요리 소스, dip, 샌드위치, 샐러드드레싱, 빵에 발라먹기 등못하는 요리가 없어요 ㅋㅋ 별다른 조리 없이도 이 소스만 있으면 발라먹기만 하면 되니 특히 요즘같이 더운 여름에 굿굿!!그럼 시작해볼게요~ 도구믹서기저울 재료재료명필요량 *바질 잎30~50g (3~4줌)*구운 잣(or 구운 해바라기씨) 30g*엑스트라 버진 올리브유70g 마늘4톨 파마산 치즈25g레몬즙5g (1 teaspoon)소금2g (1/3 teaspoon)후추2g (1/3 teaspoon)*바질 잎은 많이 넣을수록 좋아요.. 더보기 [비건요리] 몸에 좋고 맛도 좋은 토마토 샐러드 오늘은 포동포동한 제철 토마토를 가지고 간단하게 토마토 샐러드를 만들어 볼게요. 만들기 쉽고 (소요시간 5분 이하) 양식 곁들임 음식으로 제격입니다. 이 레시피에서 가장 중요한 건, '맛있는 토마토'와 '올리브유의 품질'입니다. 재료가 굉장히 미니멀한 만큼, 주요 재료의 품질이 맛을 크게 좌우해요! 마침 토마토는 7~9월이 제철이라고 하니, 더운 여름에 간단한 샐러드 요리 만들어보세요^^ 도구 -칼 -계량스푼 or 저울 재료 재료명 필요량 토마토 350g (2개) 엑스트라 버진 올리브유 18g (1.5 tablespoon) 샬롯(없으면 양파) 1 tablespoon 레몬즙 1.6g (1/3 teaspoon) 소금 1.5g (1/4 teaspoon) 후추 1g (1/8 teaspoon) 구운 해바라기씨(o.. 더보기 이전 1 다음
