아몬드가루 썸네일형 리스트형 크리스마스 분위기 나는 린저 쿠키 만들기(잼쿠키) 정말 오랜만에 글을 올리네요^^ 그동안 코로나 때문에 집에 있으면서 더욱 게을러졌었답니다. ㅎㅎ 오늘은 크리스마스에 특히 생각나는 '린저 쿠키(Linzer Cookies)'를 만들어 볼게요. 소복이 내린 하얀 눈 같은 슈가 파우더와 빨갛고 영롱한 딸기 잼이 크리스마스를 떠올리게 하죠. 이런 비주얼 덕분에 크리스마스 대표 쿠키로 선물할 때 특히 많이 쓰이는 것 같아요. 저는 이번에 아몬드 가루를 넣어서 더욱 고소하고 바삭한 쿠키를 만들어볼게요. 도구스탠드믹서/핸드믹서저울&계량스푼큰 볼 1개쿠키시트&식힘망종이호일쿠키틀(컵으로 대체 가능)고무주걱밀대 재료재료명필요량 무가염 버터(실온)114g슈가 파우더 70g + @아몬드 파우더45g 소금 한 꼬집 계란 1개 레몬 제스트 레몬 1개 분량 중력분 195g 잼류(.. 더보기 이전 1 다음